Описание
Бараний курдюк – это объемное жировое отложение, которое образуется у барана в хвостовой области. В восточных странах курдюк считается ценным продуктом, который перетапливают и используют для приготовления различных блюд – плова, шашлыков, мантов. Курдюк образуется не у любого барана, а только у особи определенной породы. Их мясо и жир содержат большое количество полезных веществ – витаминов, микро- и макроэлементов, жирных кислот.
Отзывы
Отзывов пока нет.